上海共荣研制的智慧营养餐厅模拟运行实训教学系统，契合人工智能时代智慧餐厅发展趋势，为餐饮教学带来革新。
在智慧餐厅模式下，它涵盖无人餐厅、智能化食堂等新型团餐形式及智能化软硬件设备，助力传统餐饮企业数字化升级，推动智慧城市建设。系统具备三大显著餐厅特色：
1. **即时营养分析**：运用智能称重机与AI技术，实现自助称重打菜、精确计量和无感支付。取餐时实时统计菜品数量、金额、营养含量及热量等数据，引导科学用餐，取餐后还能生成当餐营养素分析报告。
2. **营养评价**：极速打菜台精准称重计量，减少食材浪费。用户登录个人账号后，系统依据身高、体重等个人信息生成个性化营养分析报告，助力关注膳食健康。
3. **健康管理**：采集分析用户每餐营养摄入数据，形成个人画像并提供个性化用餐指导。AI健康借助体检报告、身体数据等多维度信息，为用户提供健康分析、饮食和运动推荐等个性化方案，系统干预多样化人群健康并给予营养指导。 当前，传统校园餐厅存在就餐流程冗余等问题，难以满足需求。而该系统在智慧校园餐厅建设中意义重大，有助于推动智慧校园餐厅服务系统从技术驱动型向用户体验驱动型转变，为高校信息化建设助力，也为餐饮相关专业学生提供贴合实际且注重用户体验的实训平台，培养适应时代需求的专业人才。